あびこは、庶民的な街で、物価が意外と安く、こちゃごちゃと、いろんな店があります。
クリスマス頃、商店街で、ひときわ目を引く、お店を発見。
そろそろと近づいてみたところ、
フローレンスというケーキ屋さんでした。
私は知らなかったのですが、あびこでは有名なお店で、価格もリーズナブル
なのだとか。
昨日、レッスンの帰り道、ふらりと立ち寄り、ケーキを購入してきました
左から、ザッハトルテ、カフェモカ、サンマルクです。
ザッハトルテは、砂糖のじゃりっとした舌触りが、とても新鮮。
でもたぶん、これ以上じゃりっとしていたら、チョコとのバランスが
取れないと思うので、まさに絶妙な匙加減でした。
カフェモカは、コーヒーが香る大人のケーキ。
表面がやや硬めで、ケーキとしてはちと疑問です。
サンドされているスポンジに、コーヒーリキュールか何かをしめらせています が、べちゃあっとした食感があり、好き嫌いが分かれるのではと思います。
サンマルクは、表面のキャラルソース、ふんわりとしたクリーム層とのマッチン グが最高。実においしいケーキでした。
いくら、評判のお店でも、全部おいしいというわけには、なかなか
いかないみたいですね。
しかし、ここは、種類も、いろいろあって、他にも食べてみたいケーキが
たくさんありました。
またの機会に、違う種類を食してみたいと思います。
